Területeink

Jelenleg 8 ha-on gazdálkodunk a Balatonfüred-csopaki és a Balatonfelvidéki borvidéken. Az elmúlt években a területeink legnagyobb részét újratelepítettük. A hektáronként magas tőkeszám, az ültetvények megfelelő beállottsága mind-mind hozzájárul a megfelelő termesztéstechnológiához.

Termelt fajtáink: Olasz rizling, Rajnai rizling, Irsai Olivér, Chardonnay, Szürkebarát, Furmint, Kékfrankos, Cabernet sauvignon, Zweigelt

Legfontosabb dűlőink:

Aszófő – Öreghegyi dűlő

Aszófő ősi dűlője, a helyi lakosság megélhetési forrását biztosította a szőlőművelés évszázadokon keresztül. Az Aszófő és Örvényes között elhelyezkedő terület sok évszázadon keresztül teljes egészében az aszófői határ részét képezte. 1824-ben kezdődött határviták eredményeként a dűlő nyugati részét Örvényeshez csatolták, keleti részét tarthatta meg Aszófő.

Talaja:A 234 méter magas Balatonra néző területek kiváló hő és fénygazdálkodással bírnak. A dűlő alsó részein löszös talajjal találkozhatunk, ami szélfútta zömmel kőzetliszt nagyságú üledékekből áll.  A felső része ősmaradványokban szegény. A vastagpados dolomit réteget lösz borítja.

Aszófő – Vörösmáli dűlő

Az 1830-as években az aszófői öreghegyi dűlőt már teljesen betelepítették. Ekkor a helyiek a tihanyi apátúrtól kértek engedélyt a Balatonfüred és Aszófő közötti területek betelepítésére, amit meg is kaptak. 1841-ben nekiláttak a munkának, szigorú szabályokat követve. Csak a kocsifordulónak hagyhattak ki helyet, gyümölcsfákat nem telepíthettek a szőlőbe. Amikor az első ültetvények is termőre fordultak, akkor kértek engedélyt ismét az apáttól a pincék építésére, hiszen a termést be kellett valahova takarítani. 1848-ban indult meg a vörösmáli pincesor építése. 1872-ben példa nélküli jégverés pusztított itt. A falubeliek fogadalmi keresztet állítottak. A gazdák azóta is minden évben a pünkösdöt követő vasárnap délután litánián imádkoznak a keresztnél, hogy a falu határát a természeti csapások elkerüljék. A litániát követően ősi családi pincénkhez szeretetvendégségre invitáljuk a résztvevőket.

Talaja: A művelőeszközöket is folyton próbára tevő nagyon kötött talajjal rendelkezik. Az alapkőzet mészkő. Az egykor víz alatt lévő terület alapkőzetére üledékes réteg rakódott. A termőrétegben előbukkan a márgás mészkő és helyenként a homokos márga is.

ugrás fel