Újbor válogatás

1 db Olaszrizling 2019
1 db Rajnai rizling 2019
1 db Balatoni randevú 2019
1 db Zenit 2019
1 db Kékfrankos Rozé 2019
1 db Cabernet sauvignon rozé 2019

Olaszrizling 2019: Aszófőn az öreghegyi és vörösmáli dűlőben termett alapanyagot együtt dolgoztuk fel. A belőle készült bor zöldessárga színű, illatában citrusos és vegetális jegyek dominálnak.  Telt íze kellemes savakkal egészül ki.

Rajnai rizling 2019: Aszófőn az öreghegyi dűlőben termett. Zöldes szalmasárga színű. Illatában rendkívül sokrétű, előbukkan a birs, barack, fehérvirágok. Az első kortynál érezhetjük a néhány gramm maradék cukrot, ami a határozott savkarakterrel tökéletes harmóniát alkot, eleganciát kölcsönözve a bornak. Tartalmas rajnai rizling gazdag ízvilággal.

Balatoni randevú 2019: Szürkebarát, Tramini és Olaszrizling házasításával készült. Könnyű nyári ital, ami az első találkozáskor elcsábít és örökre rabul ejt.

Zenit 2019: Harmonikus savai, maradék cukortartalma, kellemesen hosszú utóíze teszi szép kerekké a bort. Gyümölcsös ételekhez és kvaterkázó bornak is kiváló.

Kékfrankos Rozé 2019: Megfelelő szüreti időpont, rövid ideig tartó héjonáztatás, majd a reduktív technológia szigorú betartása. Könnyed, lendületes rozé gazdag gyümölcsösséggel

Cabernet sauvignon rozé 2019: Aszófőn a vörösmáli dűlőben termett alapanyag esetében a megfelelő szüreti időpont meghatározása évről évre komoly kihívást jelent. A cél minden esetben a könnyű, jó ivású rozé bor elkészítése. Üde, málnás, ribizlis illatában előbukkan a fűszeresség is. Egy igazi zamatbomba, melyet még inkább frissít a benne lévő széndioxidtartalom. Remek társa lehet  tészta féléknek, szárnyasoknak, rózsaszínűre sütött húsoknak.